牧遊營商

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冬季蔬菜王「大白菜」的營養成分,與疾病(特別是與癌症)的關係

大白菜又叫包心白菜(Chinese Heading Cabbage),其外型與品種也因產地而有所不同,分有結球白菜、大白菜、捲心白菜、黃芽白菜、山東大白菜、天津白菜、包心白菜、洋白菜等。中國、韓國、日本是當時食用大白菜量最大之國家,韓國更因此研發保存泡菜的冰箱。白菜通常分為結球白菜與不結球白菜兩類,簡單來說,結球白菜為包心白菜、半結球白菜為山東白菜、不結球白菜為天津白菜。大白菜全年均產,其盛產期為每年11月至翌年5月,故有「冬季蔬菜王」的稱號。

究竟日本企業在過去失落的三十年中發生了甚麼事?

在我中學和大學求學時代,日本企業是經營的典範;現在似乎已經不是那回事,當下日企文化遲緩怠慢,猶豫不決,以致產品開發常錯失先機,又缺乏創新力,這特別顯見於過去十多年科技產品方面,究竟日本企業在過去失落的三十年中發生了甚麼事?

你會買日系古著嗎?那你便屬以下兩類人之一。

日本「古著」文化的興起在二次世界大戰之後,因為遺留了大量軍用物資,同時對美國以及西方國家有著崇拜的心態,由此慢慢發展起這樣「無限loop 」模式,加上這穿著貼合年輕人強調獨一無二的潮流心理,所以直到今天,日本「古著」熱從未衰退過。

清潔眼鏡你知多少?

好多人都問,戴緊的半框眼鏡或者片架,有d污糟野藏喺鏡坑內,到底點清潔好呢?市面上都有超聲波清潔儀器,是一個不俗的清潔方法。因為超聲波引起的震動,可以震出藏於鏡坑的污垢,對於不太污糟的眼鏡,絕對係好的清潔方法,亦都不用擔心超聲波清潔儀器會弄花鏡片,因為震動只會震走污垢,不傷害鍍膜。(如果會傷害鏡片,你諗下眼鏡舖點解會放一部係鋪到)。

二手衫乾淨嘛?

明年年初日本著名二手衣著店「2nd Street」會到香港開店,也許大家都會有個問題,就是「二手衫乾淨嘛?」,而事實上,這想法往往令不少心思思想買二手服飾的人卻步。